Beschrijving
Warme gerechten:
- Getrancheerde varkenshaas met peperroomsaus en kastanjechampignons
- Ingesneden kipfilet gevuld met apfelstrudel in een zoete sjalottenjus
- Gesneden Black Angus sukade in winterse jus Glacé met appel
Amuseplateau
- Carpaccio, krulsla, oliedressing, gedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en Grana Padano kaasvlokken
- Licht gemarineerde dungesneden vleestomaat in groene pesto, mozzarella en mangojus
Salade:
- Frisse rauwkostsalade
Warme bijgerechten;
- Gegratineerde aardappeltaartjes & aardappelwedges in de schil met een vleugje olie en zeezout
- Stoofpeertjes
- Witlofrolletjes met ham en kaas
Buffet wordt warm aangeleverd in chafing dishes
U zorgt voor uw eigen servies & bestek
Kiest u voor gemak? Nu ook bestelbaar in de webshop.
Heeft u dieetwensen? Dan kunt u dit aangeven aan het einde van het bestelproces bij het kopje ”opmerkingen”.